Mamlakatimizda oziq-ovqat mashinasozligining rivojlanishi hali ham og'ir va uzoq yo'l

Bizning sanoat siyosatimiz va sanoatni rivojlantirish texnologiya darajasining asosiy rivojlanishini talab qiladi, ammo texnologiyaning past darajasi asosiy yordam bo'lmasligi kerak. Bu oziq-ovqat mashinasozligi korxonalaridan mahsulotlarning texnik tarkibini doimiy ravishda yaxshilashni talab qiladi. Agar oziq-ovqat mashinalari ishlab chiqarish sanoati imkon qadar tezroq mustahkamlana olmasa, u bozor raqobatida marginallanish yoki chetlanish xavfiga duch keladi.
Hozirgi vaqtda oziq-ovqat mashinalarining bozor raqobati asosan texnik raqobatdir. Texnik tarkibni takomillashtirish oziq-ovqat mashinalari ishlab chiqarish sanoatining rivojlanish mavzusi bo'ldi. Oziq-ovqat mashinalarida yuqori va yangi texnologiyalar ishlab chiqarish samaradorligini oshirishi, energiya sarfini kamaytirishi, hosildorlik va qo'shimcha qiymatni oshirishi, oziq-ovqatning oziqlanishi, lazzatlanishi va oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlashi mumkin. Hozirgi vaqtda xorijiy rivojlangan mamlakatlar oziq-ovqat mashinalariga qo'llaniladigan yuqori va yangi texnologiyalarni keng qo'llaydilar, bu esa yuqori texnologiyali tarkibga ega bo'lgan yangi asbob-uskunalar va yangi mahsulotlarni doimiy ravishda joriy etish va ko'proq insoniylashtirilgan, shuning uchun uskunaning ishlashi sezilarli darajada yaxshilanadi. Shu sababli, yuqori va yangi texnologiya oziq-ovqat mashinalari darajasi va darajasining muhim qismidir.
Hozirgi vaqtda mamlakatimiz oziq-ovqat mashinasozligining rivojlanishi yana va uzoq yo'l, keng kosmosga ega bo'lib, uning asosiy sababini o'rganish mamlakatimiz xalqining iste'mol qiladigan oziq-ovqatlari asosan qishloq xo'jaligidan olinadigan xom oziq-ovqat bo'lib, oziq-ovqat resursini qila olmaydi. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinalari har yili to'g'ridan-to'g'ri qayta ishlanadi va saqlanadi, chunki zarurat yo'q, yangi saqlash va yo'qotish milliardlab yuanga teng, chuqur qayta ishlash emas va har tomonlama foydalanish va resurslarni yo'qotish yuqori, shuning uchun mamlakatimiz oziq-ovqat mashinalari keng bozor istiqboliga ega.
Mamlakatimiz oziq-ovqat mashinasozligi sanoatida ishlab chiqarilayotgan mahsulotlar jahon darajasidan ko'p bo'lishi mumkin, ammo mustaqil intellektual mulk va texnik innovatsiyalarga ega bo'lgan mahsulotlar juda kam. Bu yerda "kuzatish" so'zi "kuzatish" yoki hatto nusxa ko'chirish degan ma'noni anglatadi va yangilik kam uchraydi. Shu sababli, bizning oziq-ovqat mashinalari ishlab chiqaruvchi korxonamiz innovatsiyalar burchagidan, mustaqil intellektual mulk huquqlarining balandligidan yangi mahsulotlarni ishlab chiqishi, xalqaro darajadagi uskunalarni ishlab chiqishi kerak, shu bilan mahalliy oziq-ovqat mashinalari ishlab chiqarish sanoatini faylni yangilash uchun haqiqatdan ham amalga oshirishi mumkin.
Mahalliy oziq-ovqat mashinalari ishlab chiqarish sanoatini yangilashni amalga oshirish uchun sanoat xodimlarining har tomonlama sifatini oshirish muhim asosdir. Ushbu keng qamrovli sifat fikrlash sifati va texnik sifatdir. Mafkuraviy sifatga mafkuraviy tushuncha, fikrlash uslubi, qaror qabul qilish darajasi va innovatsion fikr kiradi. 2009 yil 23 yanvarda Standartlashtirish bo'yicha qo'mita (SAC) Xitoyning "oziq-ovqat mashinalari xavfsizligi va gigienasi" standartini chiqardi. Standart oziq-ovqat mashinalari va uskunalarini tanlash, loyihalash, ishlab chiqarish va sozlash uchun xavfsizlik va sog'liq talablarini belgilaydi. Ushbu standart oziq-ovqat mashinalari va uskunalari, shuningdek, mahsulot bilan aloqa qiladigan sirtlari bo'lgan suyuq, qattiq va yarim qattiq oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash mashinalariga nisbatan qo'llaniladi. Shu tarzda, oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash mashinalarining rivojlanishi yanada mustahkam poydevorga ega.